El rulo şehriye
1 kase
Lif kabağı
1
Jambonlu sosis
1
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, hafif soya sosu, koyu soya sosu, su Lif kabağı ve jambonlu kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Ellerinizi erişteyi yuvarlamak için hazırlayın 2 Lif kabağı gibi kızarmış erişte için yan yemekleri yıkayın ve hazırlayın 3 dilimlenmiş lif kabağı, dilimlenmiş jambon 4 Yumurtaları çırpın, yeşil soğanları kıyın 5 Tencereye su koyun ve kaynatın, erişte pişer 6 Erişteler iyice pişirilir ve çıkarılır ve soğuk suyla dolu bir leğene yerleştirilir. 7 Tavaya yağı koyun, yumurtaları koyun ve kızartın 8 Lif kabını ve jambonu ekleyin ve karıştırın, biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin 9 Son olarak erişteleri koyun ve bir süre kavurun, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, uygun miktarda tuzla karıştırın. Kendi yaptığınız 10 kızarmış erişte, dışarıdan satın alınanlardan daha iyi, temiz ve sağlıklı