domates
1 parça
Yumurta
2 parça
Sarımsak
30 g
Yardımcı maddeler yağ, tuz, 2 çay kaşığı şeker, 1/2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı Domates ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Bir tencere kaynar su kaynatıp domateslerin üzerine dökün.Sıcak domatesler kolayca soyulabilir. 2 Soyulmuş domatesleri küçük parçalar halinde kesin. 3 Sarımsakları soyun ve doğrayın. 4 İki yumurtayı 1 tatlı kaşığı tuzla çırpın. 5 Tencerede yağı ısıtın ve yumurta sıvısını dökün. 6 Yumurtaları çırpın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. 7 Tencereye biraz daha yağ koyun ve sarımsakları güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Doğranmış domatesleri koyun. 91 yemek kaşığı pişirme şarabı dökün. 10 Domatesler kızartıldıktan sonra biraz şeker ve tuz ekleyin. 11 Tabak başlamaya hazır!