Soya fasulyesi Domates Soslu Kil Kaplı Pilav - Yemeği
Soya fasulyesini yıkayın, üç veya dört saat banyoda ıslatın (sabahları ıslatıp öğlen dönebilirsiniz) küçük bir tencerede ıslatılmış soya fasulyesini pişirin.
Domates - soyulmuş ve doğranmış, tavaya yağ koyun, arpacık soğanı tencereye koyun ve arpacık yağını kızartın, arpacık soğanını çıkarmayın. Daha sonra domatesleri ekleyin ve meyve suyu için kızartın, ardından soya fasulyesi ve küp küp doğranmış patatesleri ekleyip kızartın.
Hafif soya sosu, yakıt tüketimi ekleyin ve şekerle eşit şekilde karıştırın.
Biraz su ekleyin ve suyunu toplamak için bir süre pişirin. (Zaman sıkıysa bu sos vaktinden önce yapılabilir veya kullanmadan önce ısıtılabilir)
Pirinci yıkayın, on ila yirmi dakika ıslatın, iki parmaktan fazla derinlikte su eklemeyin ve ardından bir kaşık dolusu yağı damlatıp iyice karıştırın. Orta ateşte açın ve kaynatın. Suyun neredeyse tükendiğini gördüğünüzde ocağı kapatın. Beş dakika sıktıktan sonra, bir kaşıkla pirinci etrafına yağ dökün. Ardından kısık ateşte pirinci pişirin. Cızırtı sesini duyduğunuzda pirinç üretiyor. ! Isıya dikkat edin, dikkatli olun, tencerenin altını yapıştırmayın
Pirinci kaynattıktan sonra, önceden yapılan sosu pilavın üzerine dökün ve biraz siyah susamla süsleyin.
Pirinç kabuğu hala çok kokulu
