g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Önce hamuru yoğurun. Yumuşak ve sert bir hamur elde etmek için un ve suyu karıştırın (farklı unlar farklı su emme özelliklerine sahiptir, lütfen su miktarını gerçek duruma göre ayarlayın). Daha sonra hamur pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar birkaç dakika kuvvetlice yoğurmaya devam edin.

2. Hamuru eşit şekilde 4 parçaya bölün, yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.

3. 80 gram kırmızı fasulye ezmesini iki parça plastik sargının arasına koyun ve ince bir dikdörtgen halinde yuvarlayın (kırmızı fasulye ezmesi yapışkandır, bu nedenle yalnızca streç film arasına sıkıştırıldığında açılabilir).

4. Gevşek bir hamur alın, tezgah üzerinde açın ve iri ve ince açın (tezgaha yapışmasını önlemek için biraz bitkisel yağ sürülmelidir, aksi takdirde yeterince ince kıvırmak zordur. Hamur çok ince açılmalıdır).

5. Haddelenmiş fasulye ezmesinin yüzeyindeki taze tutma filmini çıkarın, haddelenmiş hamurun üzerine yerleştirin ve ardından başka bir taze tutma filmi tabakasını çıkarın.

6. Hamurun her iki tarafını katlayın ve fasulye ezmesi dolgusunu sarın. Dikdörtgen bir pasta yapın.

7. Ardından elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın. Elektrikli fırın tepsisinin üst ve alt plakalarını birlikte önceden ısıtın. Ön ısıtmadan sonra elektrikli fırın tepsisinin altına biraz bitkisel yağ dökün (uygun miktarda daha fazlasını dökün) ve silikon bir fırçayla yayın.

8. Uzun turtayı koyun. Turtanın yüzeyini bitkisel yağ ile fırçalayın.

9. Elektrikli fırın tepsisini kapatın ve yaklaşık 4 dakika pişirin. Her iki tarafın rengini daha eşit hale getirmek istiyorsanız, yolda ters çevirebilirsiniz. Turtanın her iki tarafını da altın kahverengiye kadar pişirin ve çıkarabilirsiniz. Diğer üç turtayı da aynı şekilde yapın. Hazırlanan turta küçük parçalara bölünerek sıcak, gevrek ve lezzetli olarak yenir.

Jun'un bitmiş ürünü

Benim rulo eriştelerim

Krep

Bitmiş ürünüm