Maya Pırasa Kutusu - Yemeği
Hamuru yapın: 1. Hamur malzemesini pişirme makinesine, 2 dakika 4 vites yavaş, 5 dakika 7 vites hızlı veya 20 dakika ekmek makinesine koyun. 2. 1 saatlik fırın fermantasyon modu veya gece fermantasyonu için plastik sargı ile soğuk depolama. 3. 20 doza bölün, her doz yaklaşık 38 gramdır.
Fermantasyon döneminde dolguları yapın: 1. Tavayı soğuk yağ ile karabiberlere ısıtın, yumurta sıvısını kısık ateşte yayın ve güzel kokulu soteleyin, bir spatula kullanarak doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Erişte sıcak suda ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 2. Pırasa, pul biber ve kuru karides kabuğunu ince ince doğrayıp yumurta ve erişte ile karıştırın. Not: Soğukta karıştırın, aksi takdirde pırasa ısıtıldığında su alır. 3. İstiridye sosu, tuz, beyaz biber ve susam yağı ile tatlandırın. Not: Dolguyu ayarlayın ve tadına bakın, normalden daha tuzlu.
Modelleme 1: Ajanı alın ve yaklaşık 13 cm çapında düzgün bir diske yuvarlayın Dolguyu yarısına, kenarına dikkat ederek yayın. Ardından, ikiye katlayın ve overlok desenini açmak için kenarları baş parmaklarınızla tek tek bastırın. Flanting tekniği: Sağdan başlayarak, başparmağınızı kullanarak köşeyi 90 derecelik bir açıyla katlayın ve bastırın ve ardından önceki katlamanın temelinde 75 derecelik bir açıyla örtün ve bastırın.Yuvarlatılmış kenar boyunca en sola bastırmayı tekrarlayın.
Modelleme 2: Bir iksir alın ve yaklaşık 13 cm çapında, ortası kalınlığında ve çevresinde ince bir daire olan yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın.Doldurmayı içeri koyun ve bir çörek ile sıkıca sıkıştırın. Ters çevirin ve avuç içine hafifçe bastırın.
Evet öyle.
Elektrikli pasta dosyası önceden ısıtılmış, yağlanmış ve pasta modundadır. Yavaşça kızartmak için tavada kısık ateşte de kullanabilirsiniz. Çıtır çıtır ve lezzetli pırasa kutusu şimdi çıktı
