Taze mantarları yıkayın, saplarını ve tokasını çıkarın, fazla suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
Süzülmüş mantarları yağlanmış elektrikli fırın tepsisine koyun, mantarların üzerine yağ sürün ve tek tek çevirin Mantar kaseye uygun miktarda tuz serpin ve ardından kaseye bir yumurta kırın.
Yumurtaları mantar kasesine eşit şekilde dökmek için küçük bir kaşık kullanın. Elektrikli fırın tepsisinin sadece alttaki ateşini açın!
Örtün ve 7 ila 9 dakika buharda pişirin.
Kapağı açın ve serpmeye hazırlanın.
Sofra tuzu, karabiber tuzu ve biraz biber serpin, baharat tercihinize göre değişir.
Servis et!
Yakın çekime gelin!