g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Krep (sıfır hata ile çevirin, ev yapımı bambu yusufçuk) - Yemeği

Hafta sonları kahvaltıda krep yememek bir kusur gibi geliyor. Satın alamayacak kadar tembelseniz, kendiniz yapın ~ Rahat ve temiz, hijyenik ve uygun fiyatlı ~~ İspanyol patatesli omlet yapan yaşlıların öğrendiği tencereyi çevirme becerisine bakın ve başarı oranı doğrudan% 100 Not: 1 çay kaşığı = 5ml, 1 yemek kaşığı = 15ml, 1 su bardağı = 240ml. Küçük bir bardak kullanmak için pişirme ölçüm kabı veya pirinç kepçeleme için plastik bir ölçü kabı yoktur. Ama her zaman tarifin esas olarak malzemeler arasındaki oran olduğunu ve orantılı olarak artırılabileceğini hissettim. un 1 fincan Maş Fasulyeli Erişte 1/4 su bardağı Su 1.75 bardak Yumurta 1 parça Tatlı erişte sosu 1 çorba kaşığı Fermente soya peyniri 1 parça Biber yağı 1 çorba kaşığı maydanoz 1 tutam doğranmış yeşil soğan 1 tutam susam 1 tutam

Öncelikle un, az miktarda maş fasulyesi eriştesini, toplam 1 su bardağı karıştırıp, 1.75 su bardağı su ekleyip iyice karıştırabilirsiniz. Lütfen su miktarını farklı unlara göre ayarlayınız. Daha önce yaptığım maş fasulyesi ezmesi buzdolabımda hala donmuş durumda ve içine koyduğumda etkisi fena değil. Daha ince bir meyilli, daha ince bir gözleme serebilir, bu oranda yaklaşık 3 krep yapıyorum, biraz daha kalın açlığa daha dayanıklıdır.

Meyilli biraz uyanır, su ile daha iyi karışabilir. Aynı zamanda sosu ayarlayın. Fasulye lorunu bir kaşıkla ezin, tatlı erişte ezmesini ekleyin ve karıştırın. Değilse, soya fasulyesi ezmesi, bunun yerine frenk soğanı ile fasulye ezmesi de kullanabilirsiniz. Baharatlı yağ ve Laoganma ile baharatlı yemekleri severim. Düz tabanlı yapışmaz bir tavayı kısık ateşte ısıtın ve tavanın altını biraz mutfak kağıdı yapışkan salata yağı ile kaplayın.

Tencere sıcakken evde bambu yusufçuk yoksa, daha ince havuçları kullanabilir, soyabilir ve krep yaymak için bambu yusufçuk yapmak için sivri çubuklar kullanabilirsiniz. Havuç yoksa taze soğanı kullanabilir ve bir süre sonra direkt olarak yiyebilirsiniz.

Uygun miktarda hamur serpin ve tencerenin dibini kabaca kaplayan bambu bir yusufçukla eşit şekilde asın. Tencere çok sıcak olmamalıdır, aksi takdirde hamur çok çabuk pişecek ve tencerenin dibini tamamen kapatmayacaktır.Eğer hala çok daha kötüyse, onu düzeltmek için biraz hamur kullanabilirsiniz.Tencereyi elinizle kaldırın ve hamurun eksik yüzeye akması için çevirin. Aradaki fark fazla değilse yumurtanın içine girebilir, yumurta sarısını bambu yusufçukla gagalayabilir ve yumurtayı eşit şekilde hamurun üzerine yaymak için itebilirsiniz.

Üzerine doğranmış yeşil soğan, kişniş ve susam serpin, yumurta karışımı henüz pişmemişse üzerini kapatarak 2 dakika pişirin. Maydanoz, doğranmış yeşil soğan, susam ve yumurta bir süre sarılmaya değer.

Çevirme becerileri aşağıdaki gibidir: Önce bir spatula alın ve hamurun etrafına doğru itin. Ardından tencerenin dibinden biraz daha küçük bir disk koyun, tabağı pişirme eldivenleriyle tutun ve tencereyi ters çevirin. Yapışmaz bir tava ise, erişte kolayca tavadan düşecektir.

Bu sırada keki ikiye bölebilir, tahta bir spatula koyabilir ve krepleri kapatabilirsiniz. Ardından hamuru yavaşça alıp tencereye geri koymak için tahta bir spatula kullanabilirsiniz.

Bu sırada krep ters çevrildi ve önceden hazırlanmış sosla fırçalanabilir. Lütfen yumurtaların fırçalandığı tarafın dışarı baktığına dikkat edin, böylece sarı ve beyaz renk daha güzel olur ve sosu yumurtasız olarak fırçalanır.

Cipsleri / keçileri koyun, fırında yaptım, ekmek dilimlerini daha çabuk kullanabilirsiniz. Ayrıntılar için diğer iki tarifime bakın. Kolay katlanması için ızgaranın ortasında biraz boşluk bırakın. Bunun yerine doğrudan satın aldığınız patates cipsi de kullanabilirsiniz, ancak sağlık seviyesi biraz indirimli. Ev yapımı patates cipsi denedim, ancak sıcağa bile hakim olmak kolay değil.