Malzemeler
Tereyağı
83 gram
Düşük glütenli un
50 gram
Yüksek glütenli un
37 gram
süt tozu
9 gram
Mısır nişastası
5 gram
Aksesuarlar: 1 gr tuz, 5 gr matcha tozu
Net kırmızı kurabiye - tereyağ çiçeği uygulaması 1 Malzemeler: tereyağı 83, pudra şekeri 22, yüksek toz 37.5 düşük glütenli un 50 süt tozu 9 matcha tozu 5 gram mısır nişastası 5 tuz 1
2 Tereyağı yumuşatılır, elinizle hafifçe bastırarak yumuşama derecesi düzleştirilebilir
3 Pudra şekeri ekleyin
4 El ile karıştırmak için çırpma teli kullanın
5 Yağı aşırı değil, beyaz olana kadar yüksek hızda çırp
63 tozu karıştırın ve elek
7 Tereyağına eleyin
8 Hamuru iyice karıştırmak için bir spatula kullanın.
9 Bir sıkma torbasına koyun ve havayı boşaltmak için sıkıca kazıyın.
10 Fırın tepsisine silikon bir altlık koyun, sıkarken sıkarken krema poşetini dik tutun (çekin ve bastırın), 3 ila 4 kat sıkın, her çiçek tek seferde bitirilmelidir
11 Matcha aromalı veya kakao aromalı kurabiyeler yapıyorsanız, un miktarını uygun şekilde azaltın.
12 Fırını 140 derecede önceden ısıtın ve 135 derecede aşağı yukarı 45 dakika pişirin ve çıkarmadan önce doğal olarak soğumasını bekleyin.
13 bitmiş ürün
-
- Casda Çiçek Tostu
-
- Tavada kızartılmış, hardal peyniri ile rendelenmiş domuz eti
-
- Domuz eti wonton
-
- Esmer Şeker Besleyici Karışık Sebze Yemek Paketi
-
- Sarımsak erişte Yuanbei
-
- Dondurma waffle
-
- Lamington Pastası
-
- Kerevizli Tavada Kızarmış Domuz Eti
-
- Matcha Şifon Desenli Pasta
-
- Süslü lotus ezmesi ekmeği
-
- Eski moda ekmek
-
- Beş çekirdekli ay pastası
