Malzemeler
Buğday unu
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, domuz eti, 240 gr, pırasa, 400 gr, zencefil, yemeklik şarap, on üç tütsü, susam yağı, yumurta, 1 nişasta, yeşil soğan, uygun miktar
Pırasalı köfte nasıl yapılır 1 Eti kıyın, pişirme şarabı, zencefil, yağ, yumurta, on üç tütsü, istiridye sosu, hafif soya sosu, doğranmış yeşil soğan ve su nişastasını ekleyin ve tek yönde çırpın.
2 Pırasayı yıkayıp süzün, doğrayın, biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unu suyla karıştırın, 20 dakika uyanın.
4 Pırasayı etle karıştırın, uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Hamuru küçük dozlara bölün ve açın.
6 Dolguları paketleyin.
7 Beğendiğiniz bir şekli sıkıştırın.
8 Tencerede su kaynadıktan sonra, köfteleri ekleyin, süzünceye kadar pişirin ve iki kez soğuk suya dokunun, köfte şişip süzülene kadar.
-
- Hindistan Cevizli Yabanmersinli Kapkekler
-
- Haşlanmış kuzu pirzola
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Çipura balığı muhallebi
-
- Serinletici soğuk yemekler
-
- Mısır yaprakları ile buharda pişirilmiş çörekler
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Lahana Turşusu Ördek Çorbası
-
- Yosunla karıştırılmış fıstık
-
- Yunan paskalya ekmeği
-
- Yuvarlak köfte
-
- Taze Mantar ve Kış Kavun Kupası
