g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

ördek

800 g

lâhana turşusu

1

Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kurt üzümü, doğru miktarda zencefil

Lahana Turşusu Lao Ördek Çorbası 1 Önce ördeği temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin;

2 Lahana turşusunu temizleyin ve ince ince doğrayın;

3 Tencerede su kaynatın, ördek etini dökün ve kanı alın;

4 Ördek etinin kanını alın, soğuk suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere saklayın;

5 Kırmızı yanması için zencefili tencereye ekleyin;

6 İşlenmiş ördek etini ekleyin;

7 Kızarmış ördeği eşit miktarda karıştırın ve güçlü bir koku alın;

8 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin;

9 Lahana turşusunu dökün;

10 Lahana turşusu rengi koyulaşana kadar kızartmaya devam edin;

11 Çorba kabına lahana turşusu ve ördek etini dökün;

12 Uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın;

13 Kaynattıktan sonra uygun miktarda kurt üzümü ekleyin;

14 Yaklaşık 30 dakika yüksek ateşte kaynatın, baharatları ekleyin.

Yunan paskalya ekmeği

Yuvarlak köfte

Taze Mantar ve Kış Kavun Kupası

Salatalık kızarmış hamur çubukları

Çilekli Yoğurt İçme Bayan Arkadaşlar

Kavrulmuş kızıl çam mantarı

Yeşil soğan ve Okara Hanamaki

Bira ördek

Bezelye ve Yumurta Çorbası

Karışık marul

ekmek pudingi

Tarak Tuzlu Fasulye Lor