Malzemeler
Kalkan
700 g
Aksesuarlar: Soya soslu buharda pişirilmiş balık, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda
Kalkan Balığı nasıl buharda pişirilir 1 Kalkanı yıkayın ve suyu boşaltın, her iki tarafa eşit şekilde yayın.
2 Vücudun her iki tarafındaki kanatları çıkarın.
3 Marine etme: Balığı iki tarafına biraz tuzla yayın.
4 Pişirme şarabını ekleyin.
5 Altına ve üstüne rendelenmiş zencefili koyun ve 20 dakika marine edin.
6 Marine ettikten sonra sosu dökün.
7 Pişirme şarabını tekrar dökün, zencefil parçalarını dibine ve yüzeye yayın ve çiçek bıçağını yerleştirin. Su kaynadıktan sonra 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve kapağı çıkarmadan 2 dakika buharda pişirin.
8 Kapağını açtıktan sonra, buharda pişirilmiş balık sosunu dökün ve buharda pişmiş balık soya sosuyla eşit olarak gezdirin.
9 Yeşil soğanı üzerine koyun, kızgın yağı kaynatın ve eşit miktarda dökün.
10 Bitmiş resim.
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Zencefil ve Yamlı Buharda Pişirilmiş Ördek
-
- Kızarmış Kalkan
-
- Kıyılmış Sarımsak ve Siyah Fasulye ile Buharda Pişirilmiş Kalkan
-
- Zeytin Sebzeli Kızarmış Kar Bezelye
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Kırmızı hurma, longan ve esmer şekerli su
-
- Marullu kavrulmuş ördek budu
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Soya fasulyesi haşlanmış lahana filizi
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Tavada Kızartılmış Tatlı Patatesli Ördek
