Kuzu kuyruğu bambu filizleri
80 g
Yumurta
3
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Kuzu kuyruğu bambu filizleriyle çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeler: kuzu kuyruğu bambu filizleri (ıslatılmış ve tuzu alınmış), yumurtalar (bir kaseye dövülmüş) 2 Kuzu kuyruğu bambu filizlerini yırtın ve kesme tahtası üzerinde parçalara ayırın, kenara koyun. 3 Yumurtalara uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 4 Yumurta karışımını çırpın ve kenara koyun. 5 Yağı bir tencerede ısıtın, kesilmiş kuzu kuyruğu bambu filizlerini ekleyin ve kavurun. 6 Sonra yumurta karışımını ekleyin ve pişene kadar kızartın. 7 Ardından uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Baharat verin ve iyice karıştırın, servis yapın.