[Kum çayı lezzetleri] Pirinçte Çin sığır eti - Yemeği
"Kısa bir süre önce Chaoshan'ın el yapımı dana köftesi satın aldım. Genellikle kaynatılıyorlar, bu yüzden farklı bir şeyler yapmayı düşündüm. Eskiden shacha sosunun lezzetli olduğunu düşünürdüm ama asla kendim yapmadım. Bu sefer kralın tatlı, baharatlı, taze ve hoş kokulu Shacha sosunu denediğim için şanslıydım. Erişte, daldırma sosu, tavada kızartma ve güveçte kullanılabilir. Birdenbire pilavın üstüne dana eti topları, bahar dişleri deneyebileceğimi hatırladım Elde dövülmüş dana topları, yumuşak kış mantarları, ferahlatıcı pirinci, kokulu soslarla karıştırılmış en lezzetli olanı. " Malzemeler
- sığır eti topu 4 adet
- Shiitake 2 çiçek
- Brokoli 1 küçük çiçek
- zencefil 1
- Sarımsak 1 yaprak
- Shacha sosu 2 çay kaşığı
- istiridye sosu 1 tatlı kaşığı
- Soya sosu 1 tatlı kaşığı
- Şeker 1/2 çay kaşığı
- Su 1/2 su bardağı pirinç
- Xianxian Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mantarları önceden ıslatın ve çapraz bıçakla kesin.
-
2 Brokoliyi yıkayın ve küçük çiçeklere bölün.
-
3 Dana toplarını yıkayın, kızarana kadar tavada kızartın, alın.
-
4 Tencerede biraz yağ bırakın, tencereye kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin, brokoli ekleyin, bir süre karıştırın ve servis yapın.
-
Shiitake mantarlarını ekleyin ve bir süre kavurun.
-
6 Dana toplarını dökün, su, shacha sosu ve diğer baharatları ekleyin, üzerini kapatın, kısık ateşe çevirin ve 5 dakika pişirin, sonra tencereyi çıkarın ve servis yapın.
İpuçları
Nong Nong ifadesi: 1. Brokoli diğer favori sebzelerle değiştirilebilir. 2. Genellikle shiitake mantarlarını 2 saatten fazla soğuk suda ıslatırım.Çok geç ise, onları doğrudan sıcak suda ıslatabilir, shiitake mantarları genişleyip yumuşayana kadar ıslatabilirsiniz. Tavada kızartılmış Pho
önceki
Tian Choi Çorba Pilavı
Sonraki
