Korece kimchi, bir mutfak dökme demir tencere versiyonu ile yapılan kızarmış pirinç keki - Yemeği
"Soğuk dalga yaklaşıyor ve Yeni Yıl yaklaşıyor. Bu son kış pirinç keki içelim. Çok geleneksel veya yabancı olabilir. Pirinç kekine benzersiz ve yeni bir tat vermek için Kore acı sosuyla eşleştirilebilir. Sadelikteki tatlılık ve zenginlikle, bir çeşit sen ve ben olan nian gao, zengin ve çeşitli, sıcak ve canlı olabilir, tıpkı bu yeni yıl gibi, her arkadaşa diliyorum Bu pirinç keki kadar genç ve sıcak olabilir ve "kek" adım adım yükselir. Malzemeler
- Pirinç keki Bir paket
- soğan Yarım
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği Yarım kase
- havuç 1
- Ev yapımı Kore Acı Sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ev yapımı Kore baharatlı sosu (bir karıştırıcıya elma, soğan, diş sarımsak, Kore biber sosu, Kore biber tozu, hafif soya sosu ve meyve sirkesi ekleyip bunları ezerek yapılır. Ayrıntılar için lütfen önceki Kore peynir kaburgalarına bakın)
-
2 Satın aldığınız pirinç keklerini şeritler halinde kesin, bir tencereye koyun ve kaynatın.Pirinç keklerini yumuşatmak için 5 dakika kaynatın, ocağı kapatın, çıkarın ve pirinç keklerinin mukavemetini ve tadını daha iyi artırmak için soğuk suda bekletin.
-
3 Emaye tencereyi orta ateşte iki dakika önceden ısıtın, bir damla zeytinyağı ekleyin, soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
4 Hazırlanan rendelenmiş havuç ve baharatlı lahanayı içine dökün ve kavurun, yaklaşık 2 dakika sürer, uygun miktarda su dökün, üzerini kapatın ve pişirin.
-
5 Suyu orta ateşte kaynattıktan sonra, kapağı çıkarın, beyazlatılmış pirinç keklerini dökün ve karıştırın, karıştırmak için yeniden ayarlanmış Kore biber sosunu dökün, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte beş dakika bekletin.
-
Tencereyi 65 dakika sonra haşlayın ve tercihinize göre susam serpmeyi tercih edebilirsiniz.
İpuçları
Sevişmek için ipuçları: 1. Emaye kap iyi bir hava geçirmezliğe sahiptir ve nemi kaybetmek kolay değildir, bu nedenle eklendiğinde normal kaptan üçte iki daha az olmalıdır. 2. Sırayla elma, meyve sirkesi vb. Ekleyerek sosu kendimiz yapıyoruz, tadı daha lezzetli olsun. 3. Bu ev yapımı Kore acı sosu, peynir pirzolası gibi Kore mutfağı için de uygundur. Tian Choi Çorba Pilavı
önceki
Hindistan Cevizli Mantı
Sonraki
