Malzemeler
Çiçek midye
500 g
Deniz tarağı
15 g
Kiraz domates
100 gram
tecavüz
30 g
un
150 g
Yumurta
1 parça
Su
70 g
Aksesuarlar: 5 gr frenk soğanı, tuz 3/4 çay kaşığı zencefil 5 gr sarımsak 3 gr beyaz şeker 1/2 çay kaşığı pişirme şarabı 1 tatlı kaşığı biber 1/4 çay kaşığı
Deniz mahsulleri yumru çorbası uygulaması 1 Çiçek istiridyelerini bir tencereye kaynar suya koyun ve açılıncaya kadar pişirin ve hemen çıkarın.
2 İstiridye etini soyun, istiridye çorbasını kaynatın ve bir kenara koyun.
3 Buharda pişirilmiş taraklara pişirme şarabı ve 2 gram zencefil ekleyin ve 20 dakika buharda pişirin Daha sonra kullanmak için zencefili kontrol edin.
4 Çeri domatesleri küçük parçalar halinde kesin ve kolza tohumunu ince ince doğrayın.
5 Frenk soğanı, sarımsak ve zencefili küçük şeritler halinde doğrayın.
6 Una su eklerken karıştırın. Kasede kuru erişte kalmayıncaya kadar un küçük yumrular haline gelir.
7 Tavayı başlatın, soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu hale gelene kadar ekleyin. Çeri domatesleri ekleyin ve soteleyin.
8 Berrak istiridye çorbasını dökün ve tortuyu atın.
9 Çorbaya deniz tarağı ekleyin, su, tuz ve şekeri 3-5 dakika kaynatın.
10 Karışık küçük erişteleri koyun.
11 Gnocchi tencerede yüzene kadar pişirin, toz haline getirilmiş kolza tohumunu ekleyin.
12 Soyulmuş istiridye etini ekleyin.
13 Çırpılmış yumurta sıvısını dökün.
14 Kaynattıktan sonra karabiber ekleyip iyice karıştırın.
-
- Kızarmış Pirinç Yılan Balığı
-
- Et Soslu Makarna
-
- Fıstık Tahin
-
- [Çocuk Yemeği] Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Kızartma domuz paça
-
- Havuçlu Mor Patates Üçgen Çörek
-
- İstiridye Soslu Beyaz Domuz Göbeği
-
- Erişte Patates Rendelenmiş Burrito
-
- Lahana Turşusu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kızarmış noodle
-
- [İtalyan Shangni Mutfak Hazinesi] Dongpo Eti
-
- Soğuk Tatlı Patates Tozu
