Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Zizania
300 gram
Yardımcı malzemeler: Doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda rezene, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda alıç, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan
İstiridye soslu beyaz domuz göbeği yöntemi 1 Domuz göbeğini yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın
2 Yabani su kestanelerinin kabuklarını çıkarın, yıkayın ve düz ocak parçaları halinde kesin
3 Zencefili doğrayın, taze soğanı çapraz olarak dilimleyin, kaya şekerini ve gerekli baharatları hazırlayın
4 Domuz göbeğini haşlayın, çıkarın ve süzün
5 Tencerede yağı ısıtın, zencefil ve yeşil soğan dilimlerini soteleyin
6 Tavada kızartılmış domuz eti kısık ateşte, her iki tarafı da hafif sarı
7 müstahkem şarap
8 istiridye sosu ekleyin
9 artı hafif soya sosu
10 artı soya sosu
11 Yabani pirinç beyazlarını dökün
12 Kaya şekerini ve tüm baharatları ekleyin
13 Malzemelerle aynı seviyede olacak şekilde uygun miktarda sıcak su ekleyin
14 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
15 Sos ateşten sonra hazır
-
- Lahana Turşusu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kızarmış noodle
-
- [İtalyan Shangni Mutfak Hazinesi] Dongpo Eti
-
- Soğuk Tatlı Patates Tozu
-
- Havuç Soslu Buharda Pişmiş Mantı
-
- Taze Zambak Böbrek Domuz Kalbi Congee
-
- Tavada Kızartılmış Huang Kueh ve Lahana Kalp
-
- Kuzeydoğu Biberli Kurutulmuş Tofu
-
- Kış Kavun Saksısı Çıkartmaları
-
- Kırmızı Fasulye, Fıstık ve Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Haşlanmış Beş Baharat Edamame Festivali
-
- Acı Biber Domuz Eti ve Karnabahar ile Kızarmış Erişte
