g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır Taro Turtası - Yemeği

"Bu turtanın tarifini gördüğüm andan itibaren çok beğendim. Nedeni ise çok az şeker kullanması, ancak çok sağlıklı olan taro ile dolu olması ve daha fazla yerseniz suçluluk duyulmaması. Peynir için sadece az miktarda tereyağı kullanılıyor, bu yüzden yedikten sonra şişmanlamaktan korkmuyorum. " Malzemeler

un 80 g
Mısır nişastası 20 g
üzüm çekirdeği yağı 30 g
şeker 5 g
Su 20 g

Aksesuarlar

Taro macunu 200 g
Mısır nişastası 15 g
bal 50 gram
Kurutulmuş kızılcık Doğru miktar
Süt parçalamak Doğru miktar

Meyveli Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce bisküvileri yapın: Tarif: 30 gram düşük glütenli un, 25 gram kaju fıstığı, 15 gram tereyağı ve 5 gram şeker. Önce kaju fıstığını kırıntılara değil, grenli olacak şekilde kırıntılara sıkın.
2 Ezilmiş kaju fıstığını, unu, yağı ve şekeri bir leğene koyun,
3 İyice yoğurun, sonra hamur haline getirin, yarım saat buzdolabına koyun.
4 Sonra turta kabuğunu yapın: Tüm ana malzemeleri karıştırın ve 20 dakika hamur halinde yoğurun. Bu hamurun daha sert hamurları için kullanmak isterseniz süneklik daha iyi olacaktır. Anlaşılır olması için tarifi tekrarlayın: Turta kabuğu; 80 gram un, 20 gram mısır nişastası, 30 gram üzüm çekirdeği yağı, 5 gram şeker, 20 gram su,
5 Turta çekirdeği hazırlayın: buharda pişirilmiş taro, soyulmuş ve püre haline getirilmiş,
6 Taro püresini önce nişastayla karıştırın, ardından bal ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Son olarak kızılcık ekleyin
8 Taro macunu dolgusuna eşit olarak karıştırın
9 İyi turta hamurunu yaklaşık 3 mm kalınlığında bir parça halinde açın, tavaya koyun ve kenarlarını bastırın.
Şişkinliği önlemek için 10 delikli çatal
Taro hamurunu içine koyun
12 Donmuş kırıntıları çıkarın, rendeleyin ve yüzeye serpin. Son olarak, dekorasyon için biraz kaju fıstığı alın
13 Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve fırının altındaki ikinci katta 35 dakika pişirin. Yüzeyin aşırı renklenmesini önlemek için biraz daha aşağıya koyun ve turtanın altı daha gevrek olacaktır.
14 Fırında çıtır çıtır taro turtası. Kesildikten sonra altları gevrek, ortası yumuşak taro macunu dolgulu, üst tabakası ise lezzetli, zengin ve sağlıklı kuru meyve cipsidir.