Lezzetli elmalı turta-sağlık ve beslenme bir araya geliyor - Yemeği
"Birkaç gün önce annemin evine gittim ve çok fazla elma getirdim. Geçmişte onları yıkadım ve doğrudan yedim. Bu sefer onları nasıl yiyebileceğimizi düşünmek istiyorum? Hadi gidelim, aynı zihniyete sahip olalım ve yıkılalım Doğru! (8 inçlik pasta tabağı) " Malzemeler
- Yüksek fan 100 gram
- tuz 3g (erişte)
- Su 100 gr (erişte)
- Tereyağı 20g (doldurma)
- Dilimlenmiş tost 50g (doldurma)
- Düşük toz 100 gram
- Hamur yağı 120 g
- Orta elma 3 (doldurma)
- Şeker 50g (doldurma)
- Bütün yumurta sıvısı Doğru miktar (dekorasyon)
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 önce tüm malzemeleri hazırlayın
-
2 Önce 100 gr yüksek ve az toz ve 3 gr tuzu karıştırın, iyice karıştırın, oda sıcaklığında yumuşatılmış 120 gr küp küp doğranmış tereyağı ekleyin,
-
3 Un ve tereyağını elle eşit şekilde ovalayın
-
4 Biraz su ekleyin ve katı hale gelinceye kadar yoğurun. Şu anda çok yapışkandır.Sabırlı olun ve yaklaşık on dakika yavaşça yoğurun, daha pürüzsüz ve yapışkan bir hal almaya başlayacaktır. Bu kadar. Yaklaşık 30 dakika buzdolabına koyun. Resim, soğutmadan sonraki durumdur.
-
5 taraflı resim soğutulduktan sonra doldurma işlenebilir. Elmayı ve tostu doğrayın
-
Kuru bir tencereye 620 gr tereyağı koyun ve rengi koyulaşana kadar orta ateşte ısıtın.
-
7 Tereyağı koyulaştıktan sonra, küp küp doğranmış elmaları ve 50 gr şekeri ekleyin ve kavurun.
-
8 Elma yumuşak ve nem azaldığında, ısıyı kapatın ve elmanın nemini emmesi için küp küp doğranmış tost ekleyin.
-
9 Eşit olarak karıştırın,
-
10 Dolgu soğuduğunda, turta kabuğunu yuvarlamaya başlayın. Önce turta kabuğunu bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
-
11. Sol ve sağ üçte birini ortaya doğru katlayın.
-
12 Ardından, ilk 90 derecelik yönde tekrar açın ve ilk adımı tekrarlayın. Bunu 3 kez tekrarlayın.
-
13 Yaklaşık 4-5 mm kalınlığında bir kare şeklinde açın, 8 inçlik bir turta tepsisine koyun ve bir hafta boyunca turta tavasının dibine hafifçe bastırın, ardından fazla turta kabuğunu açmak için merdane ile açın.
-
14 Turta kabuğunda çatalla küçük bir delik açın.
-
15 Soğuk elma dolgusunu turta kabuğuna koyun ve bir kaşıkla hafifçe bastırın.
-
16 Kalan turta kabuğunu dikdörtgen bir turta şeklinde açın, yaklaşık 1,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve doldurulmuş turta tepsisine yerleştirin.
-
17 Sonra kademeli sırayı takip edin ve telafi edin. Yan taraftaki ekstra deriyi açın.
-
18 Bütün yumurta sıvısı ile fırçalayın. Fırını 200 derecede 5 dakika önceden ısıtın. Daha sonra turta tavasını ızgaranın üzerine koyun ve fırının orta ve alt seviyesine 200 derecede yaklaşık 25 dakika koyun.
-
19 Turtayı pişirin, çıkarın ve biraz soğumaya bırakın ve tabaktan çıkarın.
-
20 Akşam yemeği yapıyorum, bu yüzden biraz geç çıkardım ve rengi biraz daha koyuydu.
-
21 parçalar halinde kesilmiş, dolgu dolu.
-
22 Lezzetin tadını çıkarın.
