Portakallı Kek - Yemeği
"Çevrimiçi satın alınan portakallar geldi ve birini denedim ve arkadaşlarımın önerdiği kadar iyiydi. Lezzetli olanlarla tanıştığımda her zaman arkadaşlarımla paylaşmak isterim, ancak bu kadar küçük bir portakal kutusu gerçekten yeterli değil. Bu güzel, portakal kokulu kek rulosunu yapmak ve güzel bir kutuya koymak için portakal göndermekten daha samimi. Yeni yıl geliyor, hepinize önce "portakal" diliyorum. " Malzemeler
- Portakal 1 parça
- şeker 70 gram
- Yumurta 4
- Düşük toz 75 gram
- Mısır yağı 45 gram
- Shimizu Doğru miktar
- Portakal marmelatı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 portakalın kabuğunu yıkayın ve 2 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
-
2 Portakalları tencereye koyun, 30 gram şeker koyun, portakalları örtmeyecek suyu ilave edin, portakal kabuğunun beyaz kısmı şeffaf olana kadar pişirin, daha sonra kullanmak için suyu kurutun. Portakalları kaynatmak için şekerli suyu atmayın.
-
3 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta akında su veya yağ kalmayın.
-
4 Yumurta sarılarına 45 gram haşlanmış portakal şekerli su dökün ve iyice karıştırın.
-
545 gram mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Düşük toz halinde eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Yumurta akını kalın köpürene kadar çırpın, 20 gram şeker ekleyin, ince köpürene kadar çırpmaya devam edin, 20 gram şeker ekleyin, köpürene kadar çırpın. Fırını önceden 165 dereceye ısıtın.
-
8 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
9 Karışık hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
10 Portakal dilimlerini yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yayın.
-
11 Kek hamurunu dökün, bir spatula ile düzleştirin, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 165 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.
-
12 Kek piştikten sonra, ters çevirin ve yağ kağıdını çabucak yırtın.
-
13 Pastayı yağlı kağıtla kapatın ve elle ısınana kadar kurumasını bekleyin.
-
14 Pastayı ters çevirin, bir bıçakla birkaç kez hafifçe çizin ve portakal reçeli yayın.
-
15 Pastayı rulo haline getirin, buzdolabına koyun ve şekillendirin.
