Mantarlı Dana Yahni - Yemeği
Rou Mushroom: Perçin mantarı ailesinden birkaç yabani kırmızı yenilebilir mantarın toplu adı. Şu anda elle yetiştirilemiyor, bu yüzden verim son derece düşük.Şu anda genellikle Chengde, Qinglong ve Yanshan'daki diğer derin dağların derin dağlarında üretiliyor.Yerel dağ insanları bunları tek tek toplayıp sonra kurutuyor. Et renginden dolayı et mantarı denir. Besin açısından zengindir ve çeşitli faydalı bileşenler içerir. Et mantarları, diyabeti tedavi edebilen polioller içerir; polisakkaritler ayrıca sarkomla da savaşabilir. Bu nedenle mideyi güçlendirmede, hastalıkları önlemede, kanser önleyici, şeker hastalığını iyileştirmede ve erken yaşlanmayı önlemede yardımcı tedavi edici etkiye sahiptir. Sık sık et mantarı tüketimi cildi güzelleştirici ve sağlıklı bir cilde sahiptir. Geleneksel Çin tıbbı mantarların bağırsaklar ve mide için faydalı olduğuna, ağrıyı dindirdiğine, qi'yi düzenlediğine ve vücudu güçlendirdiğine inanır. İyi bir sağlık bakım etkisine sahiptir ve yin ve yang'ı beslemek, cildi korumak ve güzelleştirmek, kanseri ve hastalıkları önlemek, mideyi güçlendirmek ve yiyecekleri yok etmek işlevlerine sahiptir. sığır eti 750 gram Et mantarı 30 g Patates Doğru miktar Biber 15 Anason tohumu 2 parça Kurutulmuş limon otu bir miktar karanfil 4 Defne yaprağı 2 tablet Tarçın, kişniş tohumu, küçük hindistan cevizi, çimen meyvesi Birazcık Yeşil soğan zencefil Doğru miktar Kaya şekeri, soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Meleğin denediği et mantarlarının hepsi irili ufaklıydı ve bir iplik parçası alındı, iplik takılıp kurutulduğunda kalan bir iplik parçasıydı. Çay ağacı mantarına benziyorlar ama çay mantarlarından daha güzel kokuluyorlar. Bir yıkayın ve ıslatmak için birkaç saat soğuk suda bekletin. Bir yemeğim bittiğinde bir düşünün, kokuya dayanamadım ...
Adım 2
Artık dana yahnisi üzerine ayrıntılı bilgi vermeyeceğim, kimse bunu biliyor. 750 gram sığır eti, büyük parçalara bölünür, kanı çıkarmak için yarım gün temiz suda bekletin. Güveçte yıkayın, yarım soğan veya yarım yeşil soğan, üç veya dört dilim zencefil, 2 dilim defne yaprağı, 15 biber, 2 anason, 4 karanfil, 1 adet tarçın, küçük hindistan cevizi, kimyon tohumu, çimen meyvesi, Limon otu vb. Yüksek ateşte kaynatın, köpükleri giderin ve kısık ateşte pişirin. Ayrılmış çorbayı, kaya şekerini ve soya sosunu ekledim ve bir buçuk saat pişirdim.
Aşama 3
Etler piştikten sonra et ve mantarları pişirebilirsiniz. Çay mantarlarını ıslatın, patatesleri parçalara ayırın, yeşil soğan ve zencefili ve baharatlılar için iki küçük acı biber hazırlayın.
4. adım
Tencereye yağ ekleyin, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefili ekleyin, mantar ve patatesleri yüksek ateşte ekleyin ve patates parçalarının kenarları hafifçe kızarana kadar karıştırın.
Adım 5
Dana yahni çorbası ve et mantarlarını ıslatmak için suyu ekleyin, uygun miktarda istiridye sosu ekleyin; çorba kaynarken orta-kısık ateşe çevirin ve patatesler yarıya kadar pişip ısırana kadar pişirin.
6. Adım
Bir bıçakla dana etini lezzetli boyutlarda kesin, tavaya koyun ve tuz ekleyin. Patatesler pişene kadar haşlayın.
7. Adım
Biraz susam yağı döküp tencereyi bırakabilirsiniz. Biraz çorbaya ihtiyacı var, bibimbap lezzetli. Bu kadar basit.Et önceden kaynatılır ve çay mantarları ıslatılır.Ofis çalışanları öğle vakti sıkı ve yakında yemeye hazır olacaklar. Doğranmış köfte
Sonraki
