Demir tava haşlanmış sarı balık hamurlu kek # Yeni Yıl Yeni İşe Alım Festivali # - Yemeği
Bu kış Pekin'de kar yok ve Çin Yeni Yılı sırasında kışın memleketimdeki yoğun kar yağışını kaçırmaktan kendimi alamıyorum. Bütün aile bir kap mısır keki ve balık yahnisi yemek için birlikte oturdu. Artık evde büyük demir tava yok, bu yüzden demir tavada haşlanmış balık hamurlu kreplerin sıradan bir wok ile mini bir versiyonunu yaptım. Knorr Soup Po'nun yeni bir kızarmış güveç tadı var. Kalın çorba ile haşlanmış balıkların sadece balığın lezzetli tadını korumakla kalmayıp, balık çorbasını da zenginleştirdiğini söylemeliyim! Kabarık ekmeği, balık yahnisinin zengin aroması, lezzet dolu! Knorr Çorbası Po parça Küçük sarı şarlatan 500 g Mısır unu 100 gram un 100 gram Nişasta (balıkları sarmak için) Doğru miktar Maya 3g Miso Bir kaşık dolusu Zencefil-sarımsak Doğru miktar Yıldız anason İki Knorr Tavuklu Erişte 1 g
Aşama 1
Küçük sarı şarabın iç organlarını çıkarın, yıkayın ve süzün ve mısır unu ve beyaz unu karıştırın.
Adım 2
Mayayı 90-100 gram ılık suda eritin, hamurun fazla ıslanmaması için hemen koymayın. Hamuru bir topun içinde tut.
Aşama 3
Yuvarlatılmış mısır hamurunu bir leğene koyun, streç film veya nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
4. adım
Şimdi balıkları kızartalım. Süzülmüş sarı şarlatanı nişastanın içine yuvarlayın, böylece balığın her iki tarafı nişasta ile kaplanır.
Adım 5
Yağı tavaya koyun, nişasta kaplı balığı içeri koyun ve her iki tarafını da kızartın, koyduktan hemen sonra balığı çevirmeyin. Balığın ve derinin düşmesini önlemek için derisi çok sertleşene kadar bekleyin.
6. Adım
Altın rengi olana kadar her iki taraftaki tüm balıkları kızartın.
7. Adım
Yağı kontrol etmek için bir tabağa alın.
8. Adım
Fermente mısır hamurunu çıkarın ve her biri yaklaşık 40 gr'lık küçük toplar halinde çekin, üzerini streç filmle örtün ve bir kenara koyun.
9. Adım
Alt yağı tencereye koyun ve zencefil ve sarımsak yıldız anason ezmesini koyun.
10. adım
İki küçük kase su ekleyin ve bir parça Knorr Çorba Po ekleyin.
11. adım
Yarım kaşık tuz ve yarım kaşık şeker ekleyin.
Adım 1/2
Kızarmış balığı tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin.
13. adım
Hamuru tavanın kenarına bastırın. Ellerinizi yakmamaya dikkat ederek ellerinizle hafifçe vurun, krepler yapıştırıldıktan sonra yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
14. adım
20 dakikada kapağı açtım ve balıklar ve krepler zaten çorba doluydu.
Adım 15
Samimi bir tencere sarı şarlatan ezmeli krep hazır!
16. adım
Tamamlanmış ürün
