soğan
1 parça
Islatılmış siyah mantar
100 gram
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber tozu, hafif soya sosu, doğru miktarda Mantarlı ve soğanlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Soğanı parçalara ayırın. 2 Siyah mantarı ıslatmak için hazırlayın. 3 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve gevşetmek için karıştırın. 4 Tencereye yağ ekleyin ve ısıtın, yumurtaları ekleyin ve yumurta katılaşana kadar karıştırın. 5 Soğan ve toz biber ekleyin. 6 Hafif soya sosuna aktarılır. 7 Soğan kırılana kadar kızartın. 8 Tuz ekleyin. 9 Servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.