g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Kerevit - Yemeği

Baharatlı kerevit gerçekten çok lezzetli! ! ! Kanepeye yığıldım, klimaya üfledim, bir şişe soğuk bira açtım ve tek tek yedim. Çok lezzetliydi ~ ( ) Görmüyorsanız en üstüne koyun. Bira eklediğinizden emin olun. Süpermarkete gidip iki kutu satın alın. Ayrıca tadına daha fazla tuz eklemelisiniz. Kerevit 2 kedi Sebze yağı Doğru miktar Pixian Doubanjiang 1/2 yemek kaşığı Arpacık soğanı 2 parça zencefil 7-8 adet Sarımsak 6-8 yaprak Kurutulmuş biber 3 Defne yaprağı 6-8 adet Yıldız anason 1 parça Biber 1 parça Susam biberi 1 parça bira 2 dinliyor kristal şeker 1 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı istiridye sosu 2 yemek kaşığı biber 10 gram tuz 25-30 gram limon kabuğu bir miktar

Kerevitleri yıkayın, pençeleri kesin, kuyruğun orta kısmını çıkarın ve karides ipini çıkarın.

Malzemeleri yıkayın.

Yeşil soğanı küçük parçalara ayırın; zencefili kalın dilimler halinde kesin; sarımsakları ezin; yıldız anasonu ezin; kurutulmuş biberi çapraz bölümlere ayırın.

Tencereyi ısıtın, bol miktarda yağ ekleyin ve% 60 ila% 70 arasında ısıtın.

Kereviti tavaya dökün ve bir dakikadan fazla olmamak üzere hızlı bir şekilde kızartın, aksi takdirde et kurur.

Çıkarın ve bir kenara koyun.

Taze kızartılmış karidesin yağını ısıtın, fasulye ezmesini dökün ve güzel kokulu yüksek ateşte karıştırın.

Sonra tüm baharatları dökün ve kokulu yüksek ateşte karıştırın.

Kızarmış karides ve 2 kutu birayı dökün.

Tencereye 30 gr tuz, 1 kaşık kaya şekeri, 2 kaşık istiridye sosu, 2 kaşık soya sosu ve 10 gr biber ekleyin.

Limonun yüzeyinden bir miktar sarı kabuk kesin, beyaz olanlara sahip olmamaya çalışın, artan koku ve tazeliğin sırrı budur. Doğrayarak tencereye ekleyin.

Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişirin. Bu süre içinde kaynatmamaya dikkat edin ve uygun şekilde su ekleyin.

Kısık ateşte kaynattıktan sonra sos, yüksek ateşte pişirilebilir. Servis yapmadan önce kızartmak için biraz doğranmış yeşil soğan ve kişniş ekleyebilirsiniz.