Yeşil Biber Rendelenmiş Domuz Erişte - Yemeği
Ev sahibi erişte yemeyi seviyor. Eskiden bir teyzem tarafından satılan erişte yemeyi severdim. Bir kase için beş yuan yemek tatmin edici. Daha sonra teyze satmayı bıraktı ve ev sahibi bunu sadece kendisi yapabilir. yeşil biber Doğru miktar Domuz eti (Bonfile en iyisidir) Doğru miktar erişte Doğru miktar Arpacık soğanı Bir soya sosu Şarap pişirme nişasta tuz Susam yağı Yemeklik yağ
Aşama 1
Malzemeler yıkanmaya hazır
Adım 2
Yeşil biberin saplarını çıkarın, tohumları kesin ve çapraz olarak yeşil biber parçaları halinde kesin. Yeşil soğanları ve doğranmış yeşil soğanları kesin. Domuz etini rendelenmiş domuz eti olarak kesin ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Kıyılmış domuz etine uygun miktarda soya sosu, nişasta ve pişirme şarabı ekleyin, yemek çubuklarıyla iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin.
4. adım
Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün, yağı ısıtın ve güzel kokulu olana kadar yeşil soğanı koyun. Ardından rendelenmiş domuz eti ekleyin ve kızartın.
Adım 5
Kıyılmış domuz eti yaklaşık yedi veya sekiz olgunlaştığında, kıyılmış yeşil biberi ekleyin, ardından biraz soya sosu ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kızartın, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. (Çorbayı seven öğrenciler, suyla biraz nişasta ekleyip iyice karıştırıp çorbayı çorbanın içine koyabilirler.)
6. Adım
Tencereye su ekleyin, suyu kaynatın ve erişte kırılıncaya kadar pişirin ve kaseye aktarın.
7. Adım
Taze kızartılmış kıyılmış domuz etini yeşil biberli erişte üzerine dökün, susam yağı seviyorsanız birkaç damla susam yağı ekleyin.
8. Adım
Kırmızı biber yapmak ve yumurta kabuğu eklemek daha mı cazip?
