Aşama 1
Patates doğranmışAdım 2
Doğranmış yeşil biber kırmızı biberAşama 3
Sarımsak dilimleri4. adım
Soğan, doğranmışAdım 5
Tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın6. Adım
Suyu kaynatın, içine tavuğu koyun, kanı kaynatın ve suya iki dilim zencefil koyun.7. Adım
Yağı ısıtın ve eriyene kadar kaya şekeri ekleyin8. Adım
Beyazlatılmış tavuk kanadı, hafif soya sosu ekleyin, sarımsak dilimleri, zencefil dilimleri, yıldız anason, tarçın, kuru kırmızı biber, biber ve Pixian su teresi ekleyin, bir süre kavurun9. Adım
Bir kutu biraya dökün, tavuğu uygun miktarda suyla kapatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.Patatesler eklenip kaynatılabilir veya 5 dakika sonra koyulabilir10. adım
20 dakika kaynattıktan sonra yeşilbiber, kırmızı biber, soğan ekleyip eşit şekilde karıştırarak kavurun.Uygun miktarda tuz, tavuk özü, beş baharat tozu ve Çin biberi tozu ekleyin11. adım
Tavadan eriştelerin üzerine büyük bir tabak tavuk dökün.