Fırın versiyonu ızgara istiridye - Yemeği
Çiğ istiridyeleri yıkayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Taze istiridye aldım, bu yüzden eve gidip kapağı açmam gerekmiyor.
Sarımsakları soyun ve kıyın.
Biraz yağ ve tuz ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
İki tane ezilmiş sarımsak yaptım ve baharatlı olana üç tane turşu biber koydum, yeterince baharatlı gelmedi, bu yüzden bir dahaki sefere 5 tane daha ekleyeceğim .
Çocuklar olduğu için onları ayırt etmek için arpacık soğanı koyuyorum, yanlışlıkla baharatlı istiridye yemeyin.
Hazırlanan sarımsak ezmesini istiridye yüzeyine koyun.
İstiridyeleri ön ısıtma yapmadan 15-20 dakika 160 derece fırına koyun. (Benimki küçük bir istiridye, sıcaklık sadece referans içindir)
Baharatlı ya da değil, izin ver, ha.
Ona baktığımda açgözlüyüm.
Bu sonbahar ortası bir istiridye, çok dolgun.
