Deri ile domuz göbeği
700 g
Takviyeler: Hangzhou biberi 200g sarımsak fidesi 150g yeşil soğan doğru miktarda zencefil doğru miktarda sarımsak doğru miktarda Biberle tavada kızartılmış domuz eti yöntemi 1 Yöntem: 1. Domuz eti kabuğunu derisiyle birlikte bir tencereye soğuk suya koyun, pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve yaklaşık 10 dakika yarı pişene kadar pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın; 22. Biberleri çapraz olarak dilimleyin ve yağsız wok tavasında ısıtın, biberleri beyaz olana kadar karıştırın, kenara koyun. 33. Tavaya yağı koyun ve yıldız anasonu çıkarmadan soteleyin 44. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biberi güzel kokulana kadar yağ tepsisine ekleyin. 55. Bir çay kaşığı fasulye ezmesi ve bir çay kaşığı siyah fasulye ezmesi ekleyin. 66. Sote ettikten sonra önceden kesilmiş et dilimlerini ekleyin ve üç dakika karıştırarak kavurun, biber ve sarımsak filizlerini ilave edin ve bir süre karıştırarak kavurun. 77. Son olarak, tadına uygun miktarda soya sosu, biraz şeker ve tavuk özü ekleyin.