Havuz balığı
650 g
köfte
400 g
Beyaz turp
670 g
Aksesuarlar: 15 gr yağ, 1 gr tuz, 1 gr ıspanak, 500 gr bin adet, 280 gr, zencefil 15 gr, karabiber, 2 gr Balık çorbası ve köfte ile turp nasıl pişirilir 1 Taze turp sazanlarını hazırlayın ve temizleyin; zencefil ve ıspanağı yıkayıp dilimleyin; beyaz turpu yıkayın ve dilimleyin; daha sonra kullanmak üzere binlerce parçayı geniş şeritler halinde kesin. Bir tavada yağı ısıtın, zencefil dilimlerini soteleyin, turp sazanı ekleyin ve her iki tarafı hafifçe sararana kadar kızartın. 2 Soğuk suyla karıştırın, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. 3 çorba süt beyazı olana kadar. 4 Dilimlenmiş beyaz turpu tencereye koyun. 5 Köfteleri koyun (tadı daha güzel olması için ikiye bölerim). 6 Bin sayfa koyun. 7 Pişmiş balık çorbasına dökün. 8 Örtün, yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin. 9 Tuz ve karabiber ekleyin. 10 Ispanağı ekleyin, çiğ olarak kesin, ocaktan alın ve tadını çıkarın.