Ana malzeme
Balık Balık
100 GRAM
Domuz göbeği
150g
Pişmiş domuz dili
100 GRAM
Tuzlu tavuk
100 GRAM
Yumurta kafesi
80g
domuz derisi
20g
mantar
10g
fan
100 GRAM
Çin lâhanası
350g
Balık köftesi
100 GRAM
Yardımcı malzemeler tuz 15g yumurta filamentleri 15g pişmiş jambon rendelenmiş soğan 10g
Şangay Aile Portresi Uygulaması#Benwei Aile Mutfağı#1 Balık Topları, Yumurta Kafesleri, Patlamalı Balık, Pişmiş Tuzlu Tavuk, Pişmiş Domuz Belly, Pişmiş Domuz Dili Hazırlama
2 Et, shiitake mantar ve hayranları hazırlayın
3 Pişmiş jambon rendelenmiş, yumurta derisi, zencefil dilimleri ve yeşil soğan hazırlayın
Önceden kaynatılan 4 çorba
5 Lahanayı yıkadıktan sonra lahanayı kesin
6 Lahanayı lahana için soğuk suda pişirin ve su kontrolünü suyun kontrol ettirin
7 Shiitake mantarlarını suya dökün ve alın
8 Çorba tenceresine shiitake mantar, lahana, fan ve jambon parçaları ekleyin
9 Sonra tüm malzemeleri zencefil dilimlerine ekleyin ve et suyuna dökün. Çorba neredeyse malzemeler kadar düzdür
10 Vapur koy
11 Isıyı 30 dakika boyunca örtün ve 30 dakika sonra ısıyı kapatın
12 Tencereden sonra yumurta ve yeşil soğan ekleyin
-
- Büyükanne kızarmış domuz eti
-
- esmer şeker
-
- Bisküvi
-
- Şaraplı atıştırmalık - baharatlı haşlanmış soya fasulyesi
-
- Soğuk Salatalık Böreği
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Yam Kek
-
- Balık çorbasında köfteli haşlanmış turp
-
- Yeşil Soğan Karides Congee
-
- Cordyceps Abalone Tavuk Çorbası
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Çikolata Bağışları
-
- Tatlı şarap şifon kek
