Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
5 parça
Takviyeler Salata yağı 40ml tuz uygun miktarda beyaz şeker 90g kestane eti uygun miktarda kamkat 3 süt 60ml fıstık ezmesi uygun miktarda Kumkat kestane ruloları nasıl yapılır 1 Kamkat dilimleyin, su ve şeker ekleyin ve cildi yumuşatmak için pişirin 2 Pişmiş kumkuatları fırın tepsisine yayın 3 Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın, yumurta akına 60 gr şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın, yani karıştırma başlığı çıkarıldığında yumurta akı köpüğünün düz bir kancası vardır. 4 Yumurta sarısına 40 ml salata yağı, 30 gr şeker ve 60 ml süt ekleyin ve iyice karıştırın, ardından una eleyin 5 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı salçası spatulasına ekleyin ve iyice karıştırın 6 Kalan yumurta beyazı hamurunu yumurta sarısı spatulasına ekleyin ve iyice karıştırın 7 Kek hamurunu fırın tepsisine dökün ve üzerine pişmiş kestane serpin 8 Fırına koyun, aşağı yukarı ısıtın, 165 derecede 30 dakika pişirin 9 Yağlı kağıdı çıkarın ve soğumaya bırakın, kestane tarafına fıstık ezmesi sürün, yuvarlayın ve dilimleyin