5 Sonra bağırsakları bağırsak rulolarına yuvarlayın;
6 Buharda pişirme rafına koyun ve prova için tencereye koyun.Modezyon süresi yaklaşık 30-40 dakikadır (oda sıcaklığı) .Mena hamur, elinizde tutulduğunda hafif hissedecek ve orijinal boyutunun 1,5 katına genişleyecektir. , Ardından prova tamamlanır;
7 Bir tencereyi soğuk su altına koyun ve yüksek ateşte buharda pişirin.Kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateş ve buhara çevirin, ocağı kapatın ve 3 dakika daha pişirin.
