Yeşil Soğan Kuzu - Yemeği
Koyun eti dilimleri 250 gr yeşil soğan beyaz 3 kişniş 2 gram yemek tuzu 2 gram pişirme şarabı 5 gram hafif soya sosu 5 gram şeker 2 gram gıda pirinç sirkesi 3 gram yemek susam yağı 2 gram soya sosu 2 gram
1. Beyaz yeşil soğanı yaklaşık 3 cm yeşil soğan şeklinde kesin, kişnişi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın.
2. Kuzuyu kullanmak için çözdürün.
3. Tencereye yaklaşık 2-3 kaşık yağ ekleyin, yağ% 70 sıcaklığa ısıtıldığında, kuzu dilimlerini buzdan arındırdıktan sonra 1-2 dakika hızla karıştırın.
4. Koyun eti dilimlerinin beyazlaştığını ve hafifçe yuvarlandığını görünce taze soğan beyaz kısmını ekleyin, 2 gram soya sosu, 5 gram hafif soya sosu, 2 gram şeker, 2 gram tuz, 5 gram pişirme şarabı, 5 gram pirinç sirkesi ekleyip kızartmaya devam edin.
5. Et dilimlerinin tamamı beyaz olunca eşit şekilde karıştırarak kızartın, ocağı kapatın ve kişniş serpin.
Sichuan soğuk erişte
önceki
Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
