Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Lotus kökü 1 kök, yemek pirzola, 500 gram yiyecek, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kurt üzümü yemeği, yeşil soğan, yemek, zencefil, yemek pişirme şarabı, tuz
1. Lotus kökünü parçalara ayırın, yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
2. Satın aldığınız kaburgaları yıkayın.
3. Suyu bir tencerede ısıtın, kaynattıktan sonra kan köpüğünü alın (kaburgaların kanlı kokusunu gidermek için suya birkaç dilim zencefil ekleyin).
4. Soğan zencefil, yıldız anason, tarçın, kurt üzümü, defne yaprağını (baharat torbası) ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, kaynattıktan sonra dilimlenmiş nilüfer kökünü ekleyin. Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin. Bir saat sonra tuz serpin (baharat paketi), üzerini örtün ve 40 dakika pişirin, ocağı kapatın ve kalan sıcaklıkta 10 dakika pişirin, ardından tava hazırdır.
Kızarmış köfte
önceki
Kalbur çay ağacı mantarı
Sonraki
