g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalbur çay ağacı mantarı - Yemeği

Çay ağacı mantarı gram başına 600 gram domuz göbeği 30 gram yeşil soğan 10 gram yemek zencefil gram başına 15 gram yemek sarımsak 20 gram gıda soğan gram gıda 20 gram Hangzhou biberi 20 gram kırmızı darı biberi 10 gram tuz 5 gram MSG gram başına 10 gram Yemek beyaz şeker 5 gram, tavuk tozu 5 gram, kurutulmuş biber 10 gram, fasulye ezmesi 15 gram, yemek pişirme şarabı 20 gram, biber 10 gram

1. Çay ağacı mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve 5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

2. Soğan, zencefil, sarımsak dilimleyin.

3. Soğanı doğrayın.

4. Hangzhou biberi ve darı biberini elmas şekiller halinde kesin.

5. Domuzun karnını dilimleyin, ardından üst bıçakla doğrayın.

6. Çay ağacı mantarlarını haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.

7. Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, orta ateşte fasulye ezmesi ve domuz eti ekleyin ve kırmızı yağda karıştırın, ardından biber, kuru biber, soğan, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, Hangzhou biberi, darı biberini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, pişirme şarabına dökün.