1. İstiridye mantarlarını yıkayın ve bir kenara koyun;
2. Soya sosu ayrılmıştır;
3. Suyu tencereye koyun ve kaynatın, yıkanmış mantarları koyun ve pişene kadar haşlayın;
4. Beyazlatılmış istiridye mantarlarını geniş bir kaseye koyun, soğumaya bırakın, fazla suyu boşaltın, soya fasulyesi hamurunu koyun ve iyice karıştırın;
5. Sadece kurun.