1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
3. Yeşil soğanı ve zencefili küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları dilimleyin ve kırmızı ve yeşil Hangzhou biberini küçük parçalar halinde kesin.
4. Yağı tencereye koyun, soğanı, zencefili ve sarımsağı yağ sıcakken güzel kokulana kadar ekleyin.
5. Daha sonra iki çeşit sos ekleyin, biraz şeker sosu ve güzel kokulu karıştırın.
6. Küçük bir kase çorba, yarım çay kaşığı istiridye sosu, biraz tavuk tozu ekleyin, çorba tofu eklemek için açık, hafif: çorbayı tofu yapmak için büyük bir kaşık sallayın.
7. Tencereden çıktığında biraz nişasta asın, kırmızı ve yeşil biberleri ekleyerek ateşi kapatın.
8. Tabağı servis edin, sos güzel kokulu ve servis edilmesi çok iyidir.