Sazan iki gram yemek yumurtası bir gram gıda unu 50g patates tozu 50g yağ 1L tuz uygun miktarda Güney Almanya uygun miktarda pişirme şarabı 10g soya sosu 10g
1. İki sazan yıkayın ve 15 dakika tuzla marine edin
2. Marine ettikten sonra yumurta ununu ve patates unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
3. Kızarana kadar derin yağda kızartın ve balık dışarı