Salamura balık - Yemeği
1. Balık öldürüldükten, yıkandıktan ve ikiye bölündükten sonra balığı çıkarın
2. Başka bir kapta, yıkanmış balık filetolarını, tuzu, tavuk özünü, monosodyum glutamatı ve biberi marine etmek için ekleyin (sadece elle tutun), balık filetosu biraz yapışkan olana kadar (eller yapışkan değilse, tuz daha az) yumurta ekleyin İyice karıştırın ve biraz mısır nişastası ekleyin,
3. Lahana turşusu, yabani biber, zencefil, soğan ve sarımsak, bilirsiniz
4. Pratik yapın: 1. Domuz yağı tencerenin altına% 30 ısıya getirin, balık kemiklerini her iki tarafı beyaz olana kadar kızartın ve tencereden çıkarın. 2. Pişmiş yağı ve domuz yağı tencerede ısıtın, lahana turşusu, lahana turşusu, yabani biber, zencefil, soğan, sarımsağı ısıtın ve 3 kg su, balık kılçığı, kişniş, tencerede baharat, tavuk özü, MSG, karabiber, 0,5 kg Biberle suyu çorbada beyaz erişte olana kadar kaynatın, balık kılçığı lahana turşusunu çıkarın ve çorba kasesine boşaltın. Çorbayı tencerede bırakın, balık filetolarını ekleyin, kısık ateşte pişirin, çorba kasesine dökün ve üzerine kişniş ve doğranmış yeşil soğan serpin.
