g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Acılı ve Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Domuz Sırtı - Yemeği

"Domuz eti, protein, yağ, karbonhidrat, kalsiyum, fosfor, demir ve vitaminler vb. içeren domuz böbreğidir. Böbreği güçlendirme ve qi'yi düzenleme etkilerine sahiptir ve böbrek yetmezliği, bel ağrısı, ödem ve sağırlığı tedavi etmek için kullanılabilir. Vb. Şahsen domuz filetosu kokusunun daha ağır olduğunu düşünüyorum, bu yüzden onu her kızarttığımda daha fazla baharat koyuyorum. Acı biber ve sarımsak filizi ile birlikte günümüzün tavada kızartılmış domuz filetosu gibi, kızartıldıktan sonra balık kokusu hissetmeyecek. " Malzemeler

Domuz fileto Bir
Sarımsak filizi Bir
kırmızı biber 3
Zencefil 2 tablet

Aksesuarlar

sıvı yağ Bir çorba kaşığı
tuz 1/2 çay kaşığı
soya sosu Bir çay kaşığı
istiridye sosu Bir çay kaşığı
pirinç şarabı Birkaç damla

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz filetosunu ikiye bölün ve keskin bir bıçakla içindeki beyaz kaburgaları çıkarın, temizlediğinizden emin olun, aksi takdirde ziyan olur.
3 Temizledikten sonra yatay ve dikey olarak çapraz çiçekleri kesin (kalamar çiçekleriyle aynı kesme yöntemi) ve sonra şeritler halinde kesin.
4 Domuz filetosunu suda haşlayın ve daha sonra kullanmak için iyice durulayın.
Çiğ sarımsağı dilimleyin ve biberi parçalara ayırın.
6 Tavada yağı ısıtın, sarımsak köklerini ve kırmızı biberi ilave ederek kızartın.
7 Aromayı soteledikten sonra kalan sarımsak filizlerini ekleyin.
8 Sonra domuz filetoyu ekleyin ve karıştırarak kavurun ve birkaç damla pirinç şarabı ile gezdirin.
9 Az miktarda su ekleyin ve yaklaşık bir dakika pişirin.
10Son olarak biraz tuz, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
11 Tencereyi başlatmak için iyice karıştırın.