Patlıcan turşusu
200 g
domuz eti
500 g
Takviyeler, uygun miktarda yağ, baharat, uygun miktar Tuzlu patlıcanla domuz kavurma yöntemi 1 Domuz etini yağ ile hazırlayın, 2 parça halinde kesilmiş, 3 biraz tuzlu patlıcan, 4 Yağı yakın, domuz etini ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Tuzlu patlıcanı ekleyip iyice karıştırın, 6 Temiz su dökün, 7 Eti iyice pişirin. 8 Suyu toplayın, 9 Biraz monosodyum glutamat koyun ve tencereden çıksın.