domuz eti
300 gram
sebzeler
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, biber, susam yağı, tavuk özü ve tavuk Sebzeli köfte çorbası uygulaması 1 Sebzeleri yıkayın 2 Kıyılmış domuz eti 3 adet yeşil soğan ve zencefil 4 Kıyılmış yeşil soğan ve zencefil ile domuz etini koyun, tuz ekleyin, şarap ve karabiberle marine edip on dakika bekletin 5 Karides tozu ekleyin ve tek yönde karıştırın 6 Bir tencerede suyu kaynatın, altını değiştirin, köfteleri kaplanın ağzıyla sıkın ve tencereye koyun 7 Köfte piştikten sonra orta ateşte 8 Köfte rengini değiştirene kadar pişirin 9 Tat vermek için tuz ekleyin 10 Yeşilleri ekleyin 11 Pişirmeden önce tavuk esansını ekleyin ve susam yağını dökün.