g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki kişilik bir balık - Yemeği

Malzemeler

ot sazan

700 g

yeşil biber

2 parça

soğan

1/4

Shiitake

1 parça

soya peyniri

200 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı, yeşil soğan, diş sarımsak, 4 diş kurutulmuş biber, şeker, MSG, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu

Bir balıkla iki balık yeme uygulaması 1 İspanyol uskumrularının başı ve kuyruğu çorba yapmak için kesilir

2 Balığı omurganın her iki tarafından dilimleyin

3 Balık filetolarını çapraz olarak 1 cm kalınlığında kesin.

4 Marine balık filetosu: yeşil soğan, zencefil, bir kaşık tuz, bir kaşık MSG, 3 kaşık şeker, biraz soya sosu, daha fazla pişirme şarabı, 3 kaşık nişasta.

5 Ellerinizle eşit şekilde tutun

6 Balık kafaları, balık kuyrukları, balık biftekleri sararıncaya kadar kızartın

7 Zencefili, yeşil soğanı ve pişirme şarabını suya koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte haşlayın. Not: Tencerenin kapağını asla çıkarmayın.

8 shiitake mantarı ve dilimlenmiş tofu

9 Çorba beyazlaşınca mantar ve soya peyniri ekleyin, 5 dakika pişirmeye devam edin, ardından ocağı kapatın.

10 Yeşil biberleri ve soğanları büyük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları dilimleyin.

11 Yağ% 90 sıcakken yağı wok'a koyun (daha fazla koyun), yüksek ısıyı hızlıca balık filetosu gelene kadar kaydırın ve renk değiştiğinde wok yükselecektir. (Buraya daha az yağ koyuyorum, böylece tencerenin dibine yapışıyor.)

12 Tavada biraz yağı ısıtın, kuru kırmızı biber, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin

13 Yeşil biber ve soğanı ekleyip kavurun

142 yemek kaşığı daha fasulye ezmesi ekleyin

15 Biraz su ve şeker ekleyin. Balık filetolarını dökün,

16 Çıkmak için birkaç kez hızla karıştırarak kızartın

17 Balık çorbasını ayarlayın: çorba kasesine yarım kaşık tuz, 1 kaşık tavuk özü, kişniş veya doğranmış yeşil soğan yapraklarını koyun. Ardından balık çorbasını ekleyin.