Malzemeler
Şalgam yemeği
300 gram
Aksesuarlar: 30 gr kurutulmuş deniz pirinci, 3 pirinç eriştesi, 10 gr yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda monosodyum glutamat, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda
Turp sebze ezmesi nasıl yapılır 1 Kuru deniz pirincini soğuk suya batırın (suya biraz pirinç şarabı damlatın), sonra süzün ve bir kenara koyun, shiitake mantarlarını ve turp sebzeleri ince küpler halinde kesin.
2 Yağı ısıtmak için bir tencereye koyun ve deniz pirincini önce orta-yüksek ateşte soteleyin.
3 Sonra shiitake mantarlarını ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun, ısıyı artırın ve turp sebzeleri tencerede yumuşayana kadar turp sebzelerini karıştırarak kızartın.
4 Ocağı tekrar kısın, pirinç eriştesini dökün ve bir süre kaynatın, pirinç erişteleri güveçte kalınlaşıp narinleşince şeker ekleyin (turp sebzeleri biraz acıdır, acı yemeyi seviyorsanız şeker koymanıza gerek yoktur), tuz, MSG Sadece tencereyi doldurun (ilk kez pirinç eriştesi miktarını anlayamıyorsanız, pişirme işlemi sırasında uygun şekilde su ekleyebilirsiniz).
-
- Wolfberry Yaprakları ile Besleyici Karaciğer ve Besleyici Kanla Kızartılmış Yumurta
-
- Soğanlı kızarmış dana eti
-
- Kereviz Mısır Köfte
-
- Taze sebzeli dana eti
-
- At Nalı Tremella Papaya Çorbası
-
- Qihua erişte##
-
- Sarımsaklı lahana
-
- Esmer şekerli şeker sarımsak
-
- Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Sarımsaklı Karides
-
- Kereviz eti parçaları
-
- Kızarmış beyaz kereviz
