Ana malzeme
Kepekli un
200g
sarı çiçek
6g
mantar
8G
Kurutulmuş tofu
80g
deniz yosunu şeritleri
50 GRAM
tecavüz etmek
50 GRAM
Çince chives
50 GRAM
Yumurta
50 gram
domates
2
Yardımcı Malzemeler Yağ 5g Tuz 5g Yeşil Soğan 6g Biber 6g Sirke 3 yemek kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı susam yağı
Qihua Noodle##1 Sarı Çiçekler ve Mantar Soğuk Suyu Uygulama.
2 Sarı çiçekleri kesin ve mantar kes.
3 Tofu kuru kesim.
4 Parlatıcı Bölüm.
5 Yeşil soğanı kesin.
6 Karıştır -Küçük ısıyı karıştırın ve soğan bölümünü sersemletin. Kesim sarı çiçekleri, mantar, yosun ve tofu'yu tuz ve baharatlı toz haline getirin. (Bu adım, Shaanxi halkı tarafından söylenen kızarmış köfte)
7 yumurta bir kaseye karıştırılır.
8 artı tava -tezgahların tezgahlarını silin.
9 Tezgahlar daha sonra kullanım için elmas şekilli bloklara kesilir.
10 domates onları temizleyin.
11 Wok'taki yeşil soğana biraz yağ ekleyin ve daha sonra kullanmak için domatesleri pişirin.
12 Un hazırlayın, unu tuz ekleyin, sert bir hamurun içine yaşa, 20 dakika uyan.
13 Hamuru uyandırın ve erişteleri yuvarlayın.
14 Büyük düzlemlere yuvarlayın ve mümkün olduğunca ince yuvarlayın.
15 Haddelenmiş erişteleri bir oklava ile yuvarlayın.
16 Haddelenmiş erişteleri bir bıçakla yuvarlama piminin üstünden koyun.
17 Şekilde gösterildiği gibi resmi açın ve ardından iki santimetre geniş şerit haline getirin.
18 ve sonra paralel kareler halinde kesin.
19 Hepsi kesti.
20 Tencereye su ekleyin, suyu erişte içine kaynatın.
21 Pişirirken sebze ekleyin.
22 Çorbaya başka bir tencere koyun ve kaynatın.
23 Pişmiş et suyu kızarmış domates ve kızarmış köfte ile eklenir.
24 Pişmiş erişteleri çıkarın ve çorbaya koyun.
25 Pırasa ekleyin.
26 Yumurta derisi, tuz, karabiber, sirke ve susam yağı ekleyin.
-
- Esmer şekerli şeker sarımsak
-
- Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Sarımsaklı Karides
-
- Kereviz eti parçaları
-
- Kızarmış beyaz kereviz
-
- Soya Kızarmış Ördek
-
- Lif kabağı ve Shiitake Mantarı Çorbası
-
- Taze ve baharatlı lahana
-
- Yumurtalı Kızarmış Salatalık
-
- Baharatlı Karides
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- [Kış güzel cilt] Balkabağı ve Tremella Tatlı Çorba
