Marine Edilmiş Beş Baharatlı Bıldırcın Yumurtası - Yemeği
Bıldırcın yumurtası biraz yemek, biber, biraz yıldız anason, biraz tarçın, biraz karanfil, 2, 3 parça beyaz kombu, bir zencefil, biraz zencefil, bir parça yemek, tuz, uygun miktarda çay, biraz yemek
1. Bıldırcın yumurtası ve anasonu hazırlayın
2. Önce bıldırcın yumurtalarını yıkayıp soğuk suya koyun, 5 dakika kaynatın ve 2 dakika pişirin, ardından bir süre soğuk suda bekletin.
3. Çıkardıktan sonra, daha sonra tatmak için kesme tahtası üzerine hafifçe vurun.
4. Başka bir güveçte, tüm anason malzemelerini eklemek için uygun miktarda su ekleyin, yaklaşık beş dakika pişirin, tadı güzel olur, çay yapraklarını önce koymayın ve sonuncusuna koyun.
5. Anasonlu su kaynadıktan sonra tuz ilave ettikten sonra bıldırcın yumurtasını tencereye koyup bir süre haşlayıp ocağı kapatın, bıldırcın yumurtasını birkaç saat bekletin ve tadına bakın.
Kızarmış domuz pastırması
önceki
Sarımsaklı Balkabağı Turtası
Sonraki
