Karidesleri çizgi boyunca ortadan makasla kesin ve ayrıca karidesin arkasındaki kaburgaları da kesin, kırıldıktan sonra düz olacak ve bükülmeyecektir.
Yetişmiş
Isıyı azaltın, yağı ekleyin ve ardından doğrudan kıyılmış sarımsağı ekleyin (yağ kaynatıldığında yağın karıştırılması gerekir) ve sarımsak aromasını elde etmek için yavaşça kızartın.
Karışık suyu ekleyin: hafif soya sosu, deniz mahsulleri soya sosu, şeker ve tuz. Kendi zevkinize göre tadabilirsiniz. Sonra kokulu olana kadar kızartın, suyu toplamak için biraz daha su dökebilirsiniz.
Karidesleri bir kaşıkla eşit miktarda suyuyla doldurun. Tencereyi yak ve su üzerinde buharla. Karidesin rengi değiştiğinde ocağı kapatın, bir süre bekleyin ve çıkarın.
Önceden hazırlanan sarımsak suyunun kokusu vardır, direk buharda pişirilirse çiğ sarımsağın tadı daha güçlüdür.
Karides satın alma adresiyle birlikte gelir ( ° u ° )