Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
Kaburga 750 gram kristal şeker 40 gram zencefil 2 tablet soya sosu 3 kaşık pirinç şarabı 1 kepçe Pirinç sirkesi 4 kaşık Beyaz susam Doğru miktar
Tüm baharatları karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere büyük bir kase su ekleyin
Kaburgaları yıkayıp kurulayın, kaburgaları hafifçe sararana kadar sıcak bir tavada kızartın
Kaburgaları çıkarın, tencerede çok fazla yağ kaldı ve bir kısmı alttaki yağdan daha az
Kaya şekerini ekleyin ve şeker rengini kızartın, biraz su ekleyin ve karıştırmaya devam edin
Bordo ile karıştırılarak kızartılmış
Alt kaburgaları karıştırın ve sosu ve zencefil dilimlerini ekleyin.Su kaburgalardan daha azdır, yüksek ateşte kaynatın ve 40 dakika pişmesi için kısık ateşe çevirin
Kaburgalar yumuşak ve çürük olduktan sonra, sosu ateşin üzerine toplayın ve son olarak beyaz susam tohumlarını serpin.
Tatlı ve ekşi domuz kaburga
önceki
Tatlı ve Ekşi Salamura Turp
Sonraki
