Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
Domuz eti bonfile 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, bıçak arkasıyla hafifçe hafifçe vurun
Eti 1 cm genişliğinde ve üç ila dört cm uzunluğunda şeritler halinde kesin
Soya sosunu nişasta tuzu ve Çin biberi tozu ile marine edin, 15 dakika şarap pişirin
Bir macun yapmak için yumurta sıvısına tuz, kimyon tozu, un ve nişasta ekleyin
Yağ% 70 sıcakken et koyulaşır ve tek tek renk değiştirene kadar kızartılır.
Yağı kontrol edin ve rezerve edin, çıtır çıtır seviyorsanız, hızlıca yeniden kızartabilirsiniz
Beyaz tatlı ve ekşi pişirme şarabı ve istiridye sosu, bir kase meyve suyu yapmak için biraz su ve nişasta ekleyin
Başka bir tencerede soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, bir kase meyve suyu ekleyin (domates aromasını seviyorsanız domates sosu da ekleyebilirsiniz), kızarmış eti ekleyin ve çabucak kavurun
Tavada kızartın ve servis edin Susam seviyorsanız biraz susam serpebilirsiniz.
