Malzemeler
Un
250 g
Kepekli un
70 g
Havuç püresi
120 g
Aksesuarlar Süt 80 gr beyaz şeker 15 gr tuz 1 gr maya tozu 5 gr tereyağı 20 gr yumurta 50 gr
Havuç tam buğdaylı ortanca kahvaltı poşeti nasıl yapılır 1 Havuçları dilimleyin ve bir buharda buharda pişirin, püre haline getirin
2 Ekmek kovasına süt, beyaz şeker, tuz ve yumurta sıvısını sırasıyla bir köşedeki tuz ve şekere dikkat ederek dökün.
3 Ekmek unu, kepekli un ve maya tozu ekleyin
4 Havuç püresini ekleyip 15 dakika karıştırdıktan sonra tereyağı ekleyip 20 dakika karıştırmaya devam edin.
5 Tamamen şişirdikten sonra, yumuşak bir şekilde yoğurun ve fırına koyun, fermantasyon fonksiyonunu açın
6 Bir saatlik fermantasyondan sonra hamur iki kat büyür, parmaklarınızla biraz su batırın ve büzmeden bastırın.
7 Hamurdaki havayı boşaltın ve benzer büyüklükte küçük hamurlara bölün.
8 Üç küçük hamur alın ve bunları şeritler halinde yoğurun, üç hamurun başlarını birbirine yapıştırın
9 Bükümlü örgü yapın
10 Bükülmüş örgüler hamurun içine, ortanca şeklinde yuvarlak, fırın tepsisine koyun
11 Büyüklüğün iki katı kadar fermente etmeye devam edin Bu fermantasyon sırasında, hamurun sertleşmesini önlemek için nemi artırmak için ızgara ağının altına sıcak suyla dolu bir fırın tepsisi yerleştirin.
12 Fırını önceden 165 ° 'ye ısıtın ve çıkmadan önce yaklaşık 25 dakika yukarı ve aşağı pişirin.
-
- Koz helvası
-
- Yam ve Bamya Domuz Çorbası
-
- Ispanaklı baharatlı fıstık
-
- Angelica ile Haşlanmış Ördek Kafası ve Kanatları
-
- Mocha Ay Pastası
-
- Kabaklı Yumurtalı Kızarmış Çörek
-
- Balkabağı Tremella Çorbası
-
- Buharda Pişirilmiş Altın Pomfret
-
- Tavuklu Baget Erişte
-
- Matcha Nougat
-
- Kırmızı şarap domuz göbeği
-
- Omlet
