Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
Takviyeler, soğan, kaya şekeri, 30g, kırmızı şarap, 50ml, soya sosu, 20ml, tuz, karabiber, tavuk tozu, zencefil, zencefil
Kırmızı şaraplı domuz göbeği uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin.
3 Tencereye biraz yağ dökün ve kısık ateşte kaya şekeriyle kızartın.
4 Kahverengimsi kırmızı olana kadar kızartın.
5 Kırmızı şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Sonra domuz göbeğini ekleyin ve kavurun.
7 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve kavurmaya devam edin.
8 Soya sosu ekleyin ve domuz eti rengini alana kadar kızartın.
9 Uygun miktarda sıcak su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 40 dakika pişirin.
10 Ardından yüksek ateşte tuz ekleyin.
11 Tat vermek için biber ekleyin.
12 Yangın kapanana kadar ocağı kapatın.
-
- İstiridye ile haşlanmış turp
-
- Kaygan et suyu
-
- Şangay Aile Portresi##
-
- Yağda Kızarmış Bahar Bambu Filizi
-
- Büyükanne kızarmış domuz eti
-
- esmer şeker
-
- Bisküvi
-
- Şaraplı atıştırmalık - baharatlı haşlanmış soya fasulyesi
-
- Soğuk Salatalık Böreği
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Yam Kek
-
- Balık çorbasında köfteli haşlanmış turp
-
- Yeşil Soğan Karides Congee
